Olivolja

De flesta oljor som du hittar i butik passar bäst att smörja cykelkedjan med! Läs hur du ska undvika att bli lurad

Det finns få branscher som det finns så mycket fusk, skit och skräp som det finns i min bransch och det gör mig förbannad! Livsmedelsverket testade nyligen 21 extra jungfru olivoljor 17 av dessa uppnådde inte den standard som stod på flaskan. Bland de 17 olivoljorna som inte nådde upp till kraven var det så illa att det fanns några som inte ens var tjänliga som föda.

Den typen av olja kallas för bomolja och kan endast användas som lampolja (eller smörja cykelkedjan med). Några av de giftig lampolja är också några av de mest sålda oljorna i Sverige!Ett par siffror som avslöjar fusket är att Italien är hör och häpna världens största IMPORTÖR av olivolja men också världens största exportör av olja. Hur går de siffrorna ihop? Jo endast 16 % av den olivolja som sägs komma från Italien gör verkligen det.

Man importerar olja från andra länder och buteljerar dem i Italien och sätter på en italiensk logo för att det säljer! Det är så illa att i Sverige är de tre storsäljande Zeta-oljor som låter mest italienska av dem alla, trots etiketterna ”Originale” och ”Classico”. Innehåller olivolja från Grekland och Spanien.

Även oljegiganten Monini som skryter med att de är ”Italiens nr 1” visar det sig att oljan komma från vilket EU land som helst. De Cecco som utger sig för att vara en lite mer premium nöjer sig inte ens med att fuska med europeisk olja utan de har en blandning av olivoljor från ”unionen och tredje land”.

Med andra ord skit, skräpp och bluff

Men hur ska göra för att inte bli lurad?Bli inte lurad av etiketten utan kolla innehållsdeklarationen! Står det ursprung: ”Europeiska unionen” men har en italiensk etikett så ska du skita i att köpa den.

För bluffar man med en sak så bluffar man säkert med annat Lukta och smaka! En bra olivolja ska lukta nyklippt gräs och det ska finnas ett pepprigt sting i oljan speciellt månaderna efter skörd okt-feb Kolla datum på skörd inte när den är buteljerad.

Olja håller i 18 månader sedan tappar den kvalité (inte alla märker ut det tyvärr) Köp av märken Du litar på. Vi tex publicerar alltid resultaten från våra labb för vi är stolta över vår kvalité plus at vi aldrig säljer en olja som är äldre än ett år! Är den löjligt billig? Då är det förmodligen ingen högkvalitativ jungfruolja.

Kvalitets olja kräver jobb, arbetskraft och det kostar pengar! Här ser ni hur vi gör vår olja och vilket jobb som ligger bakom: https://www.youtube.com/watch?v=Qtlnki8ZhAE