Balsamvinäger – Aceto Balsamico di Modena

En bra balsamvinäger ska ha den perfekta dansen mellan sötma och syra. Verrini Munar-familjen lyckas mycket väl med den dansen.

Nyckeln är att man odlar och skördar sina egna druvor så att de kan selektera de bästa frukterna. Druvorna kokas sedan till must som sedan lagars på ekfat där de reduceras ner till denna ursprungsmärkta (I.G.P) balsamvinägern – en riktig kvalitetsprodukt. Perfekt på din ost, sallader eller på en redig köttbit.

250 ml