Risottoris Carnaroli

Carnaroli ris är konungen av risottoris. Den släpper mer stärkelse än andra risottoris men behåller den lite hårdare kärnan kvar. De två magiska egenskaperna gör din risotto både krämig men ändå behåller tuggmotståndet och gör riset al dente. Vi hämtar vårt risottoris från Italiens risodlings födelseort Principato di Lucedio som grundades 1123 av cisterciensorden.

500 gram